Création d'un logo et d'une identité visuelle pour un restaurant d'école hôtelière
En tant que graphiste, chaque projet est une nouvelle occasion de raconter une histoire visuelle, d’exprimer des valeurs et de transmettre un message clair à travers des éléments simples mais puissants. L’un des projets les plus enrichissants sur lesquels j’ai eu le plaisir de travailler récemment a été la création de l’identité graphique pour un restaurant associé à une école hôtelière prestigieuse à Montpellier.
Client
Les Apprentis Chefs Montpellier
Secteur
Restauration, éducation
Expertises
Création de logo
Identité visuelle
Charte graphique
Produit final
Documents imprimés
Le défi : allier modernité, tradition et excellence
Le client m’a confié une mission claire : concevoir un logo moderne et distinctif, tout en respectant les racines pédagogiques de l’école hôtelière. L’objectif était de créer une image forte, à la fois professionnelle et dynamique, qui évoque le sérieux de la formation en cuisine et en service, tout en s’inscrivant dans une approche contemporaine, en phase avec les attentes d’une clientèle moderne.
Les symboles clés : La toque et le nœud papillon
Afin de répondre à cette demande, j’ai cherché à puiser dans l'univers de l’école elle-même, en mettant en valeur les éléments qui la caractérisent. Deux symboles se sont naturellement imposés :
- La toque : un incontournable dans le monde de la cuisine, symbole de la rigueur, de l’apprentissage et du savoir-faire culinaire.
- Le nœud papillon : un signe distinctif du service en salle, de l’élégance et du raffinement qui sont au cœur de la formation hôtelière.
Ces deux éléments incarnent les valeurs fondamentales de l’école hôtelière : la technique (la cuisine) et l’accueil (le service). Ils sont à la fois des symboles forts et des repères visuels immédiatement reconnaissables. L’enjeu était de les combiner de manière fluide et subtile, tout en évitant un rendu trop conventionnel ou cliché.
Le processus créatif : de l’esquisse à la modernité
L’objectif était de trouver une forme qui soit à la fois simple, élégante et moderne, tout en reflétant le dualisme entre la cuisine et le service.
- Simplification des formes : J’ai opté pour une approche minimaliste, où la toque est représentée sous une forme géométrique épurée, tout en conservant l'essence du symbole. Le nœud papillon a été stylisé pour éviter tout excès de détails, tout en préservant son aspect raffiné et symétrique. Cette réduction de l'ornementation permet de renforcer la modernité du logo.
- L’harmonie des éléments : Le challenge résidait dans l’assemblage de ces deux symboles tout en maintenant une lisibilité parfaite et une cohérence visuelle. Le nœud papillon et la toque s’entrelacent de manière subtile, créant une forme unique, à la fois forte et équilibrée.
